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«Lo hicimos los tres camareros del restaurante. Ahora tenemos clara la tabla de los 14 alérgenos y cómo informar a los clientes celíacos sin dudas.»
Laura V.
Málaga · 19 de octubre de 2026 · Alérgenos
Curso de alérgenos online
Entre turno y turno, en el autobús o la noche antes de empezar en un sitio nuevo. El curso de alérgenos online funciona entero en el móvil, guarda tu avance y te deja el certificado descargado en cuanto apruebas.
- Funciona en el móvil
- Sin horarios ni fechas
- Progreso guardado
- Certificado en PDF al instante
Garantía de aceptación
Actualizado el
Pago seguro Tarjeta Apple Pay Google Pay
CURSO DE ALÉRGENOS Y AULA CERTIFICA
Certificado de aprovechamiento
Se certifica que
Nombre Apellido Apellido
con DNI/NIE 00000000X
ha completado el curso de alérgenos alimentarios para hostelería (6 horas, modalidad online) y ha superado la evaluación final.
Código de verificación
AC-0000-0000
- de formación
- 6 h
- módulos y 10 lecciones
- 5
- preguntas en el examen
- 20
- de aciertos para aprobar
- 75 %
- intentos de examen
- Sin límite
- solo si apruebas
- 9,90 €
Cómo es estudiar alérgenos en una plataforma online
Un curso online solo tiene sentido si es más cómodo que ir a una academia y, a la vez, igual de serio. Por eso no es un PDF con un test al final: cada lección es corta, va al grano y termina con preguntas que te obligan a pensar en situaciones de trabajo.
Lo que encontrarás dentro
- Lecciones de 10 a 20 minutos. Se leen bien en el móvil y puedes parar a mitad.
- Un test al final de cada módulo con la explicación de cada respuesta, también de las que aciertas.
- Resúmenes descargables para repasar antes del examen o para dejar en la cocina.
- Tu progreso, siempre visible. Sabes qué te falta y en qué módulo fallaste más preguntas.
- El examen final, disponible cuando tú decidas.
Lo que no encontrarás
Vídeos de una hora que no se pueden saltar, cuentas atrás que te meten prisa, renovaciones mensuales ni letra pequeña. El acceso al temario no caduca.
Online con nosotros o presencial en una academia
| Online en Aula Certifica | Presencial | |
|---|---|---|
| Horario | El tuyo: mañana, noche o fin de semana | Fechas y horas que marca la academia |
| Desplazamiento | Ninguno | Ir y volver al aula |
| Ritmo | Repites lo que no te quede claro | El del grupo |
| Cuándo pagas | Al aprobar, 9,90 € | Normalmente al matricularte |
| Si suspendes | Repites el examen sin coste | Depende de la academia |
| Certificado | PDF al momento, con QR de verificación | A veces en días o semanas |
| Para equipos | Cada uno a su ritmo; a la empresa le enviamos quién ha terminado | Hay que cuadrar turnos para que vayan todos |
Lo presencial tiene sentido si quieres practicar con el equipo en tu propia cocina. Para la parte teórica y para acreditar la formación, online es más práctico.
Prueba 3 preguntas del examen
Son preguntas reales del banco de 45 del curso. Al responder ves la explicación, igual que en los tests de cada módulo.
- 20 preguntas en el examen final
- Apruebas con el 75 % de aciertos
- Si no llegas, repites sin pagar nada
Pregunta 1 de 3
La enfermedad celíaca es…
Pensado para quien trabaja a turnos
En hostelería es difícil encontrar dos tardes libres seguidas. Con el formato online puedes hacer un módulo antes del turno de cenas y el siguiente el día de descanso.
Cada lección está escrita para que la entiendas sin haber estudiado nunca nada parecido. Si ya llevas años en una cocina, vas a reconocer las situaciones, y quizá te lleves alguna sorpresa con los alérgenos que se esconden en productos que usas a diario.
Tu primer día en la plataforma
Así se ve el curso por dentro desde el minuto uno.
- 1
Paso 1
Empiezas sin registrarte
Sin tarjeta ni datos de pago. Si quieres guardar el progreso, abres tu cuenta gratis con tu correo o con Google.
- 2
Paso 2
Eliges dónde trabajas
Hostelería, comedor, panadería, comida para llevar… Así sabemos qué ejemplos te sirven más.
- 3
Paso 3
Haces el primer módulo
Alergia, intolerancia y celiaquía. Unos 40 minutos con su test.
- 4
Paso 4
Vuelves cuando quieras
Tu avance queda guardado en cualquier dispositivo con el que entres.
Empieza hoy, sin tarjeta
Estudias gratis a tu ritmo. Pagas 9,90 € solo cuando apruebas el examen.
Qué hay en tu área de alumno
- Sigues donde lo dejaste
- Ves qué lecciones llevas y cuánto te falta, desde el móvil o el ordenador.
- Tus fallos, con su explicación
- Cada pregunta que fallas queda guardada para repasarla antes del examen.
- Certificados y pagos
- El certificado, siempre descargable desde tu área, y el historial de pagos con su número de factura.
- Tutor del curso con IA
- Pregúntale lo que no entiendas de una lección o de un test, a cualquier hora.
Cómo es el examen online, por dentro
El examen final se abre desde tu área de alumno en cuanto quieras, aunque no hayas terminado todos los tests de módulo (te recomendamos hacerlos antes, porque son el mejor entrenamiento).
| Cómo funciona | |
|---|---|
| Preguntas | 20, de respuesta única, sacadas de los cinco módulos |
| Para aprobar | 15 aciertos (75 %) |
| Tiempo | Sin cronómetro: puedes leer cada pregunta con calma |
| Si suspendes | Ves en qué módulos has fallado, repasas y lo repites sin coste |
| Resultado | Al momento, en pantalla |
| Certificado | Disponible para descargar en cuanto pagas los 9,90 € |
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Las preguntas no buscan pillarte con detalles rebuscados. Plantean situaciones de trabajo: un cliente que pide sin gluten, un proveedor que cambia una marca, una freidora compartida. Si has entendido el curso, se resuelven con sentido común.
Lo que necesitas técnicamente
- Un móvil, tablet u ordenador con un navegador actualizado (Chrome, Safari, Firefox o Edge).
- Conexión a internet. Si se corta a mitad de una lección, al volver sigues donde lo dejaste.
- Un correo electrónico al que tengas acceso, para entrar en tu cuenta desde cualquier dispositivo.
No hace falta cámara ni micrófono, ni instalar ninguna aplicación.
«¿Un curso online me vale?» y otras dudas
- Un curso por internet no lo van a tomar en serio
La inspección y las empresas miran que la formación sea adecuada y se pueda acreditar, no el aula donde se hizo. El certificado lleva horas, temario y un código verificable. Y si te lo rechazan, te devolvemos el dinero.
- Lo necesito para mañana
Si le dedicas hoy unas horas, mañana puedes llegar con el certificado en el móvil. Se descarga en el momento en que apruebas y pagas.
- No tengo ordenador
No hace falta. Todo el curso, examen incluido, funciona en el móvil.
- Si me quedo con una duda, ¿a quién pregunto?
A nosotros, por WhatsApp o teléfono en el 623 37 15 61 (de lunes a viernes, de 9 a 19 h) o por correo en hola@aulacertifica.com.
¿Para qué trabajos sirve?
- Sala de restaurante
Camareros, jefes de rango y maîtres.
- Cocina
Cocineros, ayudantes, pinches y personal de office.
- Cafeterías y bares
Barra, desayunos y pinchos.
- Tiendas con obrador
Panaderías, pastelerías, charcuterías con platos preparados.
- Colectividades
Comedores escolares, de empresa y residencias.
- Catering y eventos
Bodas, congresos y servicios a bordo.
¿Te queda alguna duda?
Te responde una persona por WhatsApp o por teléfono, de lunes a viernes, de 9 a 19 h.
Formarte online también cuenta en tu currículum
En el currículum, lo que pesa es la formación concreta, no si la hiciste en un aula o en casa. Pon el curso en tu apartado de formación con su nombre, las horas y la fecha, y lleva el PDF en el móvil por si te lo piden en la entrevista. Muchos encargados valoran que hayas tomado la iniciativa de formarte antes de entrar.
- Verificable en segundos
El encargado escanea el QR y comprueba que el certificado es tuyo y es real.
- Llegas formado desde el primer día
Una cosa menos que el local tiene que organizar cuando entras.
Online, pero con personas al otro lado
Estudiar por tu cuenta no significa estar solo. Si una lección no te queda clara, si el examen no carga o si tu encargado te pide algo concreto en el certificado, escríbenos por WhatsApp o llama al 623 37 15 61, de lunes a viernes de 9 a 19 h. También respondemos en hola@aulacertifica.com.
Y si eres responsable de un local y quieres que lo haga todo el equipo, desde la página de empresas pides las plazas de una vez, con precio por volumen, y te enviamos las instrucciones para que cada trabajador cree su cuenta. Al terminar, te mandamos el informe de quién ha aprobado y todos los certificados juntos para la carpeta de formación.
CURSO DE ALÉRGENOS Y AULA CERTIFICA
Certificado de aprovechamiento
Se certifica que
Nombre Apellido Apellido
con DNI/NIE 00000000X
ha completado el curso de alérgenos alimentarios para hostelería (6 horas, modalidad online) y ha superado la evaluación final.
Código de verificación
AC-0000-0000
Lo que descargas al aprobar
- PDF listo para imprimir en A4
- Código y QR de verificación
- Horas, fecha y temario
- Disponible siempre en tu área de alumno
Cuánto cuesta hacerlo online
Un solo pago al aprobar. Puedes pagar con tarjeta, Apple Pay o Google Pay.
Si no te lo aceptan, te devolvemos el dinero
Lo pides por correo en los 30 días siguientes a la compra, con la comunicación del rechazo. Te devolvemos el importe por el mismo medio de pago y el certificado queda anulado.
Preguntas sobre el formato online
¿Puedo hacer el curso entero desde el móvil?
Sí. Las lecciones, los tests y el examen están pensados para pantallas pequeñas. Si empiezas en el móvil y sigues en el ordenador, encontrarás tu avance donde lo dejaste.
¿Hay clases en directo o un horario?
No. Es un curso de autoestudio: entras cuando quieres, tantas veces como quieras. Si te atascas, nos escribes por WhatsApp o correo y te contestamos en horario de oficina.
¿Cuánto se tarda en terminarlo?
La formación equivale a 6 horas. Quien ya trabaja en cocina suele ir más rápido en los módulos de contaminación cruzada; quien empieza de cero agradece repartirlo en dos o tres días.
¿El examen se hace también online?
Sí, desde la misma plataforma y sin cita previa. Son 20 preguntas de respuesta única y ves la nota al terminar.
¿Tiene la misma validez que un curso presencial?
La norma no exige que la formación en higiene sea presencial: exige que sea adecuada al puesto y que se pueda acreditar. Nuestro certificado recoge horas, temario y fecha, y se puede comprobar con su código. Si aun así no te lo aceptan, te devolvemos el dinero.
¿Qué necesito para empezar?
Un correo electrónico y conexión a internet. No hace falta instalar nada.
¿Y si me piden el certificado en papel?
Lo imprimes. El PDF está preparado para A4 y el código QR funciona igual impreso que en pantalla.
¿Y si mi empresa o la inspección no acepta el certificado?
Te devolvemos el dinero. Escríbenos a hola@aulacertifica.com dentro de los 30 días siguientes a la compra y adjunta la comunicación en la que la empresa o la inspección rechaza el certificado. Hacemos el reembolso por el mismo medio de pago y el certificado queda anulado. El procedimiento completo está en las condiciones de contratación.
Empieza hoy, sin registrarte
Gratis hasta que apruebes. Si luego no te lo aceptan, te devolvemos el dinero.
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